
BALKABAGI ÇORBASI tarifi geldi!
Malzemeler;
-Yarım kg balkabağı
-1 tüm sarımsak
-2 tane kuru soğan
-1 sb et/tavuk suyu yada normal su
-1 sb süt
-zeytinyağı, tuz, karabiber
Öncelikle; balkabağı, soğan, sarımsağı bir fırın kabına alıp üzerine zeytinyağı tuz karabiber serptim be 200 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirdim.
Fırında pişen arkadaşları bir tencereye alıp 1 bardak et suyu ve yeteri kadar su ekleyip bıızztt yaptıktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü ilave ettim ve bir taşım kaynattım.
Müthiş bir şey oldu bu çorba!
Comentarios