HİNDİ BOYNU ÇORBASI

HİNDİ BOYNU ÇORBASI

-4 adet hindi boyun

-1 büyük patates

-1 kuru soğan

-1 havuç

-1 lt su

-tuz

-karabiber

Öncelikle tencerede patatesleri doğrayıp az yağda kavurdum , ardından soganı ekleyip biraz daha pişirdim. En son havuçları ilave ettim. Hindi boyunları da tencereye yerleştirdikten sonra üzerine suyunu ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirirdim.

Etler piştikten sonra çıkarıp, sebzeleri blendar ile püre haline getirdim. Etler soguyunca tiftikleyip tencereye ilave ettim.

Afiyetle 🍀